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水果无公害生产技术

     无公害果品是指果树的生长环境、生产过程以及包装、贮存、运输中未被有害物质污染,或虽有轻微污染,但符合国家无公害标准的果品。本技术要点如下:

     1、建立良好的生态果园基地。生产无公害果品的果园,大气、土壤和灌溉水要经检测,符合国家标准。为避免有害物质污染,果园要远离城市、工矿企业、村庄以及车站、码头、公路等交通要道。另外,还应加强果园植被的多样化,在果园种植密源植物和牧草,改善生态环境。

     2、加强病虫害的综合防治。

    (1)注意天敌的保护利用。

    (2)积极提倡使用生物农药。主要生物农药有阿维菌素、多氧霉素、除虫脲、苏云金杆菌(Bt)、白僵菌、苦参碱等等。

    (3)正确使用化学农药。严禁使用高毒、高残留农药(如甲胺磷、甲拌磷、久效磷、对硫磷、呋喃丹、三氯杀螨醇等),尽量选用低毒、低残留农药(如吡虫啉、马拉硫磷、螨死净、三唑锡、大生、菌毒清等)。另外,在农药使用中不能随意增加浓度和剂量,并要严格按农药安全间隔期施药,才能有效地控制农药的污染。

     3、科学合理地施用肥料。

    (1)尽量多施有机肥和复合肥。无论选用何种原料配制的有机肥,均需经高温(50℃以上)发酵7天以上,使之达到无害化标准。

    (2)合理使用化肥。确定科学合理的氮、磷、钾的比例,要严格控制氮肥施用量,不可使用劣质磷肥。化肥要与有机肥配合使用,有机氮和无机氮之比以1:1为宜。

    (3)限制使用城市垃圾肥料。只有质量达到国家标准的垃圾肥才可使用,但每亩用量一般不超过4000斤。

     4、确保果品在营销过程中不被污染。果品的包装材料(如包装纸、网套、纸箱、隔板等)、库房以及运输工具等均要保证清洁、无毒、无异味。

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