5月19日，受略阳县农技中心邀请，西北农林科技大学食品学院徐怀德教授一行2人到略阳县调研食（药）用菌产业产品加工情况，市县农技中心领导、技术人员及企业代表共20余人参与调研座谈。

   通过对略阳农业产品产销中心、华泰贸易有限责任公司、乡里人家食用菌种植农民专业合作社、陕西汉王略阳中药科技有限公司、略阳县诚久农业开发有限责任公司食（药）用菌产销产品、加工包装车间的实际调查和了解，徐教授对略阳县食（药）用菌产业产品加工存在的以原材料供应为主附加值低、品类多产品单一同质化、品质好未能得到充分挖掘、产品类型不方便一日三餐消费等问题提出产品的研发要与本地资源、投资方式、社会结构、生活特点、消费习惯结合，打造有特色、有个性的产品：一是满足一日三餐和营养需求；二是满足即食（休闲）食品、软包装净菜配送消费等；三是日常调味料、复合饮料等；四是满足文化需求及食材搭配需求；五是深加工：多糖等提取物及系列复配产品等等。同时也表示，在略阳县政府的大力支持下，可以联合申请科技项目，做好前期研发等工作。

   简红忠副主任对徐教授指导略阳县食用菌产业链延伸增效表示感谢，将围绕“一荤一素一菇”，从当前国内国际形势、食（药）用菌产品加工发展趋势、消费习惯出发，为略阳县乃至汉中市食（药）用菌加工产业发展理清了思路，为进一步打造更深更精更细的加工产品明确了趋势和方向。