桂朝二号

   “桂朝二号”是由广东农科院选育的常规稻水稻品种，该品种由于直链淀粉含量较高，非常适合作为制作米粉、面皮的专用米品种。

   农艺性状：株高118厘米、穗粒数164.9粒、结实率91.5%，亩有效穗19.5万、千粒重27.4克，直链淀粉含量23.8%。

   “桂朝二号”在汉中平坝地区种植全生育期149天，一般亩产550公斤左右。该品种株型适中、株高中等，茎秆较粗壮，分蘖力较强、叶片宽短直立，色淡绿；穗较大、穗粒较多，短圆粒，结实率高、籽粒饱满，后期株型略散，转色佳；田间抗病性较强，颈瘟病、纹枯病较轻；综合经济性状优良，生育期适宜。以该品种为原料制作的“汉中面皮”“汉中凉粉”品质上乘，广泛得到人们认可，作为“汉中面皮”专用米品种之一，已广泛在汉中种植，因其丰产稳产性好而深得农户的喜爱。

冈优188

   “冈优188”是由四川省乐山市农牧科学研究所选育的杂交水稻品种，该品种由于直链淀粉含量较高，非常适合作为制作米粉、面皮的专用米品种。

   农艺性状：株高120.3厘米，亩有效穗15.2万，每穗粒数187.4粒、结实率79.1%、千粒重28.9克。米质主要指标：整精米率63.3%，长宽比2.3，垩白粒率68%、垩白度9.%，胶稠度46毫米，直链淀粉含量25.7%。

   “冈优188”全生育期156天，熟期偏晚，播种宜早不宜迟，4月上旬播种即可；一般亩产600公斤左右，可在汉中平坝地区种植。株型适中、剑叶直立、叶片宽大，叶鞘紫色、分蘖力中等；粒形椭圆形，后期转色好、易脱粒。颈瘟病5—9级，需重点预防稻瘟病。